Delheim
Delheim ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Weingut am Fuße des Simonsbergs in Stellenbosch, Südafrika. Die Geschichte reicht bis ins Jahr 1938 zurück, als der deutsche Unternehmer Hans Otto Hoheisen die Farm als Ruhesitz für sich und seine Frau Deli erwarb – daher der Name Delheim („Delis Heim“). In den 1950er-Jahren stieß Hoheisens Neffe Michael Hans „Spatz“ Sperling hinzu, der das Weingut maßgeblich prägte. Heute wird Delheim von der Sperling-Familie geführt, mit Victor Sperling und Nora Sperling-Thiel als Direktoren. Die Weinproduktion leiten Kellermeister Roelof Lotriet und Winzerin Nongcebo „Noni“ Langa.
Delheim bewirtschaftet zwei Hauptlagen: das ursprüngliche Delheim Estate, das sich auf Weißweine wie Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc konzentriert, und das Vera Cruz Estate, das für Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz bekannt ist.
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