Le Général (Red Blend)

Eine limitierte Cuvée auf Cabernet-Basis aus dem besten Rotwein des Jahrgangs 2020. Aromen von Vanille, Muskat, dunklen Beeren, eingekochten Pflaumen und Cassis treffen auf dunkle Schokolade, feine Rauchnoten und samtige Tannine im langen Abgang.

Jahrgang:

2020

Literpreis:

(50 €/l)

Anbauregion:

Stellenbosch

Rebsorte(n):

60% Cabernet Sauvignon

24% Merlot

10% Malbec

6% Petit Verdot

Kellermeister:

Wynand Lategan

Alkoholgehalt:

14 %

Säure:

6,7 g/l

Restsüße:

2,7 g/l

Verschlusstyp:

Kork

Vinifikation:

Reifte 20 Monate in französischen Eichenfässern 1. und 2. Füllung.

Passt zu:

einem Rinderrippenstück mit Kräuter-Pfeffer-Kruste, geschmorter Lammschulter mit Fenchel und Orange oder einem raffinierten Schokoladendessert mit warmem Schokokern, Kakaosorbet, Caramelia-Aero, weißer Schokoladenmousse und Kirschen.

Zutaten:

Wein

Allergene:

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge:

0,75 l

Importeur:

CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg

Ursprungsland:

Südafrika