Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon

Ausdrucksstarkes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Tabak, Kräutern, dunkler Cassis, Leder, Zedernholz und feiner Vanille. Am Gaumen kraftvoll und würzig mit pfeffrischen Akzenten, eleganten Tanninen und einem langen, komplexen Nachhall voller aromatischer Tiefe.

Jahrgang:

2016

Literpreis:

(53,20 €/l)

Anbauregion:

Robertson

Rebsorte(n):

Cabernet Sauvignon

Kellermeister:

Abrie Bruwer

Alkoholgehalt:

13,5 %

Säure:

6,5 g/l

Restsüße:

2,3 g/l

Verschlusstyp:

Kork mit Wachsverschluss

Vinifikation:

Ohne Pressung mit Spontangährung, ohne Filtration zwei Jahre in neuen französischen Barriques

Passt zu:

Perfekt zu Lamm mit Rosmarin und Thymian, Rinderfilet oder Entrecôte vom Grill, Wildgerichte wie Hirsch oder Reh mit dunkler Sauce,

Ochsenschwanzragout oder geschmorte Rinderbäckchen

Zutaten: Wein

Allergene:

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge:

0,75 l

Importeur:

CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg

Ursprungsland:

Südafrika