Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

Die Nase ist opulent und verführerisch mit intensiven Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen und erdigen Noten. Kräuter- und Gewürznuancen verleihen Komplexität. Am Gaumen dominieren schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren und Boysenbeeren. Weiche, samtige Tannine und gut integrierte Säure sorgen für Balance, während feines französisches Barrique die klassische Struktur dieses Cabernet Sauvignon unterstreicht. Der Abgang ist saftig mit Anklängen von Rosmarin und Cape Fynbos.

Jahrgang:

2017

Literpreis:

(59,87 €/l)

Anbauregion:

Franschhoek

Rebsorte(n):

Cabernet Sauvignon

Kellermeister:

Gottfried Mocke

Alkoholgehalt:

14,5 %

Säure:

5,8 g/l

Restsüße:

2,7 g/l

Verschlusstyp:

Cork

Passt zu:

Rindfleisch. Lamm, Wild, reifem Hartkäse, Pilzgerichten oder dunkler Schokolade – als mutige, aber harmonische Kombination

Zutaten:

Wein

Allergene:

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge:

0,75 l

Importeur:

Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG

Königswinterer Str. 552

53227 Bonn

Ursprungsland:

Südafrika