Boekenhoutskloof The Chocolate Block ★★★★★

Intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und Gewürzen. Am Gaumen saftig mit roten Lakritz- und Kirschnoten, geschmeidig und ausgewogen. Lebendige Säure und samtige Tannine verleihen Eleganz. Trockener Abgang mit Kirsch-Tabak und exotischen Gewürzen.

Jahrgang:

2022

Literpreis:

(25,20 €/l)

Anbauregion:

Paarl

Rebsorte(n):

77% Syrah / 9% Grenache Noir / 8% Cinsault / 5% Cabernet Sauvignon / 1% Viognier

Kellermeister:

Gottfried Mocke

Alkoholgehalt:

14,5 %

Säure:

5,2 g/l

Restsüße:

3,4 g/l

Verschlusstyp:

Cork

Vinifikation:

16 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (10 % neu und der Rest Zweit- und Drittbefüllung)

Passt zu:

Pasta und Pizza, dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), zu Geräuchertem oder zu mittelkräftigem Käse oder Hartkäse

Zutaten:

Wein

Allergene:

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge:

0,75 l

Importeur:

Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG

Königswinterer Str. 552

53227 Bonn

Ursprungsland:

Südafrika