Rickety Bridge Chenin Blanc ★★★

Verführerische Aromen von Ananas, Guave und weißem Pfirsich, begleitet von feinen Blütennoten und einem Hauch grüner Feige. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Fülle und Ausdruck: tropische Früchte, Zitrusnuancen und eine feine Würzemünden in einem frischen, lang anhaltenden Abgang mit zarter Honignote.

Jahrgang:

2022

Literpreis:

(15,33 €/l)

Anbauregion:

Franschhoek

Rebsorte(n):

Chenin Blanc

Kellermeister:

Donovan Ackermann

Alkoholgehalt:

12,5 %

Säure:

5,7 g/l

Restsüße:

1,4 g/l

Verschlusstyp:

Schraubverschluss

Vinifikation:

Ein kleiner Teil des Weins wurde in gebrauchten Eichenfässern vergoren, der Großteil in Edelstahltanks. Anschließend verblieb der Wein für drei Monate auf der Feinhefe, um Aromen und Mundgefühl zu intensivieren.

Passt zu:

Sushi, Meeresfrüchten, Salaten, chinesische Küche und Geflügelgerichten mit cremiger Sauce.

Zutaten:

Wein

Allergene:

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge:

0,75 l

Importeur:

CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg

Ursprungsland:

Südafrika