Rickety Bridge Paulina's Reserve Sauvignon Blanc ★★★★☆

Die Sauvignon Blanc-Trauben aus Franschhoek bringen lebendige Aromen von tropischen Früchten, schwarzer Johannisbeere und frischer Limette. Die Komponente aus Walker Bay ergänzt mit feiner Mineralität, einem Hauch Feuerstein und einer präzisen, belebenden Säure. Abgerundet wird die Cuvée durch Semillon aus Franschhoek, der dem Wein Fülle, Tiefe und eine elegante Cremigkeit am Gaumen verleiht – ein stimmiges Zusammenspiel aus Frische, Komplexität und Balance.

Jahrgang:

2022

Literpreis:

(19,87 €/l)

Anbauregion:

Franschhoek

Rebsorte(n):

95% Sauvignon Blanc

5% Semillon

Kellermeister:

Donovan Ackermann

Alkoholgehalt:

12,5 %

Säure:

5,4 g/l

Restsüße:

1,9 g/l

Verschlusstyp:

Kork

Vinifikation:

8 Monate in großen französischen Eichenfässern (50% neu)

Passt zu:

Würziges Lammcurry, Pilzrisotto oder Hähnchen-Ravioli in brauner Butter mit Salbei.

Zutaten:

Wein

Allergene:

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge:

0,75 l

Importeur:

CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg

Ursprungsland:

Südafrika